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Emprendedor es aquella persona que abandona la comodidad Este mes visita Tom Black, Miguel Garrido, presidente de la Real Academia de Gastronomía y director general de la Cámara de Comercio de Madrid: Pregunta Tom Black: ¿Quién es Miguel Garrido? Responde Miguel Garrido: Un padre de familia trabajador y aficionado a muchos placeres, entre ellos la gastronomía. TB: Si alguien le dice que Miguel Garrido es un hombre al que